¿POR QUÉ DIABETES?

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Mi encuentro personal con la diabetes fue en el año 2009, cuando realizaba mi servicio social de la Licenciatura de Nutrición en México.

Trabajé en una comunidad rural en la región de la mixteca en el estado de Puebla, ahí estuve a lo largo de un año en la unidad médica de la comunidad con un grupo de pacientes con diabetes mellitus tipo 2. Cuando desempeñé mi ejercicio en aquella población me di cuenta de que había distintos factores que se cruzaban y que intervenían en el tratamiento de su enfermedad; la pobreza, el acceso a servicios (al agua, sobre todo), la migración, los programas de desarrollo social impulsados por el gobierno etc.

Aunque mi labor se quedaba en el centro de salud, a través de las conversaciones con l@s pacientes, me iba dando cuenta de que tratar “su diabetes” implicaba relaciones con procesos sociales, culturales y biológicos. 

Realicé mi tesis de licenciatura sobre este tema, intentando abordar los elementos cualitativos y culturales en el tratamiento nutricional, pero me parecía insuficiente. Al finalizar la carrera viajé a la ciudad de México para formarme en Educación en Diabetes, ahí conocí cómo, desde la pedagogía, podía acercarme más a los pacientes, hablar más con ellos y saber más que una química sanguínea o un peso corporal. Al igual que en la licenciatura, el diplomado de educación hacía énfasis en aspectos clínicos, de autocuidado y algunas veces de abordaje psicológico.

Me interesó la parte de psicología y como me seguía pareciendo “que algo faltaba”, me formé en facilitación humanista y psicoterapia, donde por fin encontraba “algo” más cercano y útil para “estar más” con los/las pacientes. Así estuve algunos años trabajando en México con personas con diabetes de muy distintos contextos: trabajadores de metalúrgicas, músicos, campesinos, amas de casa, oficinistas. Cada uno me mostraba un contexto que a su vez desplegaban estructuras que parecían nunca terminarse. Por esos años le diagnosticaron a mi abuela diabetes tipo 2 y entonces todo se hizo más cercano y significativo.

En el año 2011 viajé a España, donde he continuado mi formación académica en el área social y cultural de la alimentación. Mi encuentro con la Asociación Diabetes Madrid fue muy significativo para mí, sucedió cuando acudía con mis compañeras de la Clínica de Diabetes donde trabajaba, al “Diabetes Experience Day”. Me acerqué al stand de la Asociación, me llevé algunas revistas y no pasó mucho tiempo cuando ya estaba en la entrevista para ser voluntaria.

Pienso que se cruzaba un deseo doble; por un lado, tenía -y tengo- muchas ganas de compartir lo que he aprendido, y por otro lado, me gusta la idea de formar parte de un espacio de encuentro y colaboración. El tratamiento de la diabetes no depende únicamente de la persona, ni de su herencia, ni de un tratamiento médico o nutricional, depende además de un entramado estructural económico, social y cultural, en donde entre más colectivos y grupos de convivencia y colaboración existamos, más fuertes nos hacemos a la hora expresar nuestras vivencias, dudas, derechos y necesidades.

La alimentación es un área muy bonita del tratamiento en la diabetes, pero a veces con tantas cuentas, operaciones y números, podría parecer agobiante, por eso es interesante hacerlo junt@s.

Para mí, son fundamentales la sensibilidad, el respeto y el acompañamiento continuado en un abordaje de Nutrición y Diabetes.

Resumen de formación continua en Nutrición y Diabetes

2019-2020. Curso de Experto en el Manejo de la Diabetes. Ed. Panamericana y Universidad de Barcelona.

2020. XXXI Congreso Nacional de la Sociedad Española de Diabetes, junio. Madrid.

2020. 7a Jornadas Científicas del grupo de trabajo de tecnologías aplicadas a la diabetes. Sociedad Española de Diabetes (SED). Enero 2020. Madrid.

2019. II Curso de Diabetes y Embarazo. SED. Septiembre 2019, Sevilla.

2019. Primer Curso avanzado de Diabetes Mellitus tipo 2. Septiembre 2019, Madrid. Fundación Jiménez Díaz.

2019. Congreso Iberoamericano de Nutrición. “Nutrición basada en la evidencia”. Pamplona.

2019.Curso de actualización en Diabetes práctica tipo 1 y tipo 2 para profesionales sanitarios de la Comunidad de Madrid”. Asociación Diabetes Madrid 2019. Formadora y asistente.

2017. I Jornadas de la Sociedad Científica de Dietética y Nutrición Española. Madrid 2017.

2015. “Arte y gastronomía en un escenario expandido”. Actualizaciones en investigación, educación y comunicación. Universidad Internacional Menéndez Pelayo. Santander, España 2015.

2013. “Escuela de Nutrición Francisco Grande Covián” Actualizaciones en investigación, educación y comunicación. Universidad Internacional Menéndez Pelayo. Santander, España 2013. Jornadas de Nutrición ADDINMA-CODINMA del 2014 al 2018.

2009-2010. Diplomado en Educación en Diabetes. Federación Mexicana de Diabetes y Universidad Anáhuac Ciudad de México.

"Alimentarnos de manera saludable no debe ser temporal, sino algo permanente. Una manera de procurarnos cuidado, salud y amor."

- KARLA MENESES

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